牛乳パックで・・ちぎりパン レシピ・作り方
材料（16個人分）
- 強力粉 350ｇ
- 水 130cc
- 牛乳 100cc
- 塩 小さじ1
- 砂糖 大さじ3
- バター 30g
- ドライイースト 小さじ1
- 油 適量
作り方
- 1 牛乳パック（4本分）を用意する。一面を切り取り、端を閉じてホッチキスで止める。パンがくっつかないよう薄く油を塗る。
-
2
材料をすべてホームベーカリーにセットして生地を作る。
16等分にして約15分ベンチタイム。
空気を抜いて丸く成形し、牛乳パック1本に4個ずつ入れる。
-
3
35℃で40分くらい発酵させる。
-
4
180℃のオーブンで13分くらい焼けばできあがり。
牛乳パックから取り出しにくければ、パックを破って取り出してから網の上などで冷ます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- ちぎりパン
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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