ナスとピーマンの甘酢風味☆ レシピ・作り方

Name: ナスとピーマンの甘酢風味☆
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ナス 1個; ピーマン 2個; 牛・豚合いびき肉 50g; しょうゆ 大さじ1; 酢 大さじ0.5; 酒 大さじ0.5; 砂糖 大さじ1; サラダ油 適量

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約15分
100円以下

ミッケ☆

夏向きのあっさりした味付けを考えてみました。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ナス: 1個

ピーマン: 2個

牛・豚合いびき肉: 50g

しょうゆ: 大さじ1

酢: 大さじ0.5

酒: 大さじ0.5

砂糖: 大さじ1

サラダ油: 適量

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作り方

1

ナス、ピーマンを炒めやすいように切っておき、サラダ油で合いびき肉を炒め、ナス、ピー、マンも炒め合わせる。
2

調味料を合わせ、炒め合わせて味をなじませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏向きのあっさりした味付けを考えてみました。

公開日：2012/06/10

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このレシピを作ったユーザ

ミッケ☆ 「ラクラク」をコンセプトに家庭料理を作っています。かつて、料理教室に3年間通学していました。普段使わない調味料や食材を使っての凝った料理ではなく、今、身近にあるものを使う料理、ラクにできる料理を中心に、モノを無駄にしない家庭料理を心がけています。あらゆる調味料、食材をそろえて、いつの間にか賞味期限切れ、使い残し、といったことのないようにしていきたいと考えています。