かぼちゃのニョッキ入り、コンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの皮をむき、ラップにくるみ、れんじで５分加熱

2. 2

   ボウルにかぼちゃを入れて、ポテトマッシャ―で熱いうちに潰す

3. 3

   片栗粉・牛乳を加えてよくこね、約10個分丸い形を作った後に、真ん中を押しくぼみを作る。

4. 4

   鍋に水を沸騰させ、手でちぎったキャベツ・太めにせんぎりしたベーコン・千切りの玉ねぎを加える。

5. 5

   煮立ったら、③のニョッキ・コンソメ・塩コショウを入れて、ニョッキに火が通るまで煮たら完成