レンコンと豚肉のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンを薄くスライスして、酢水に１５分ほどさらしておきアク抜きをする

2. 2

   フライパンにごま油をひき、強火で豚肉とレンコンを炒める。

3. 3

   豚肉の赤みがなくなる程炒まったら、中火にし、○の材料を入れ、フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   フライパンの水分がなくなったら、強火にし、仕上げのゴマ油を入れ、水分が飛んだら出来上がり