焦げないように、まぜ続ける事! この分量は固めの出来上がりですが、牛乳の量を増やしてプリンカップなどで固めたら、プルンプルンのごま豆腐になります。お好みの固さでそうぞ。
子供にもおやつ感覚でごま豆腐を食べてもらえるように、砂糖・牛乳を入れて、プリンのようなごま豆腐を作りました。
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