材料（４人分）
- かぼちゃ
- 1/4個
- だし汁
- ２５０ｃｃ
- お砂糖
- 大さじ３
- おしょう油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- かぼちゃは、一口大に切り所々皮を剥いておきます。鍋にかぼちゃとだし汁を入れて煮立て沸騰したら中火にしお砂糖を加えて落し蓋をして５分くらい煮ます。
-
- 2
- １におしょう油とみりんを加えて中火で煮汁が少し残る程度まで１０分くらい煮たら出来上がりです。
おいしくなるコツ
皮はお好みで剥かなくても。
２の煮る時間はかぼちゃの大きさによっても変わってきます。
きっかけ
かぼちゃの煮物が好きなのでよく作ってます。
ちょっと煮崩れたのも美味しいですね♪