茹で豚とバジルの冷製♪ レシピ・作り方
材料（２～５人分）
- 豚ばら肉（塊） ３００ｇ
- 塩 小さじ２
- バジル ５枚くらい
- バジルソース ＩＤ1500004053 適量
作り方
-
1
豚肉に、塩をまんべんなくすりこみ、密閉袋へ入れ
冷蔵庫で３０分以上おく。
（時間があれば１日～２日）
流水で洗い、水分をふく。 -
2
鍋にお湯をたっぷり沸かし、豚肉を入れ、蓋をして
１５分茹でる。
蓋をしたまま、茹で汁が冷めるまで放っておく。 -
3
茹で汁が冷めたら、
豚肉を取り出し、薄切りにして皿に盛り、バジルを散らして、ソースを添えます♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉
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- 豚＆バジル
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さっぱりしたバジルソースとともに♪