いかゲソとネギのマヨぴり和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかの足は包丁かキッチンはさみで、1本ずつ切り離し、ボウルに入れます。
   塩を加え、もみこむようにし、吸盤の殻をはずします。

2. 2

   １は水洗いします。
   小鍋にお湯を沸かします。
   沸騰したら、いかを入れ
   色が透明から白に変わり、薄く紫色に変化したら
   ザルにあげます。

3. 3

   ねぎをみじん切りにして、
   ボウルに入れます。
   ２のいか・マヨネーズを加えて和え、器に盛り七味をふります。