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蟹~ダシ レシピ・作り方
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太陽SUNさん♪
蟹ピラフや、茶碗蒸しなどに!
みんながつくった数
1
件
材料(1~人分)
蟹殻
1杯分
水
300cc
作り方
1
蟹の殻はよく洗い、
キッチンはさみで適当な大きさにカットして230℃のオーブンで10分加熱する。
2
1が冷めたら、容器へ入れ
水300ccを注ぎ、ひと晩
冷蔵庫で休ませる。
3
コシキにとおし、出汁完成。
4
ID1500003430
蟹ピラフです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おいしいダシを抽出したいと思い。
公開日:2011/05/30
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関連情報
カテゴリ
その他のだし
料理名
ダシ
このレシピを作ったユーザ
太陽SUNさん♪
おいしいもの食べたいし・・作りたい~^^☆
つくったよレポート(
1
件)
2014/12/23 13:58
炊き込みご飯に使いました(*^^*)水に漬けるだけでこんなにもエキスが出るんですね♪香りも楽しめました〜
yuaaママ
メリークリスマス☆ 作ってくださり、 ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
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