オーブンで焼く絶品ハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉を牛乳に浸しておく。たまねぎを細かめのみじん切りにする。オーブンを400度に予熱する。

2. 2

   ひき肉に、パン粉、卵、塩コショウを加え、白っぽくなるまでよくこねる。たまねぎも入れて、さらにこねる。（私はスタンドミキサーでこねています）

3. 3

   ２の種を８等分して丸める。

4. 4

   フライパンに油(分量外）を熱し、３で丸めたハンバーグを強火で焼き付ける。両面こんがりと色がついたら取り出す。（中は火が通ってなくてＯＫ）

5. 5

   天板に薄く油を引き、ハンバーグを並べる。400℉（２００℃）のオーブンで10分ほど焼く。