かぶの葉のゴマじゃこ和えレシピ・作り方

Name: かぶの葉のゴマじゃこ和え
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: かぶの葉 かぶ３個分ほど; ちりめんじゃこ 大さじ２; ごま 小さじ２; しょうゆ 大さじ１; みりん 大さじ１

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約10分
100円以下

popo@texas

葉つきのカブを買ったので、細かく刻んでさっとゆで、じゃことごまを和えてみたら、これがおいしいのなんの！これとごはん、それからお味噌汁なんかあれば、それで幸せ～。

材料（4人分）

かぶの葉: かぶ３個分ほど

ちりめんじゃこ　: 大さじ２

ごま: 小さじ２

しょうゆ: 大さじ１

みりん: 大さじ１

作り方

1

かぶの葉を細かく切り、さっと茹でる。
2

１をざるにとり、流水でさっと冷やし、ぎゅっと絞る。
3

しょうゆとみりんで味付けをして、ちりめんじゃことごまを混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油とみりんの量は、実際のかぶの葉の量や、ざるに上げたあとの絞り具合などでも変わってくるので、お好みで調節してみてください。

きっかけ

葉つきのカブを買ったので、なんとなく作ってみたらかなりおいしくできました♪

公開日：2011/04/29

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このレシピを作ったユーザ

popo@texas 11歳と8歳の男の子を持つママ。好き嫌いが多く野菜をまったく食べなかった子供たちですが、最近では好き嫌いも減ってきました。料理をする甲斐がちょっと出てきたこの頃。食べることは楽しい！と思うように育って欲しいから、もっと料理をがんばらなくちゃ、と思っています。ブログにもぜひ遊びに来てください♪　http://happyamericanlife.blog104.fc2.com/