きのこのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   玉ねぎを薄切りにし、きのこは食べやすい大きさに切る。
   ベーコンを5～7mm幅くらいの細切りにする。

2. 2

   パスタを1%の塩を入れたお湯で標準ゆで時間の1分前までゆでる。

3. 3

   フライパンにバターを入れ、ベーコンをかりっとするくらいまで焼き、きのこと玉ねぎを入れ炒める。

4. 4

   玉ねぎが透き通ったら、白ワインを入れ強火でアルコールをとばす。
   火を切って塩こしょうをふり、生クリームを入れておく。

5. 5

   ゆであがったパスタをフライパンに入れ、中火であおってソースがとろっとしてきたら出来上がり！