レンコンと豚肉の炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に、レンコンは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ゴマ油などをひき、豚肉を炒める。焼き色が着いてきたらレンコンを加えて炒める。

3. 3

   水を少々加え、酒、みりん、かつおだしを加えて暫く煮込む。レンコンに火が通ったら醤油を加え、水気を軽く飛ばして出来上がり。