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山芋のから揚げレシピ・作り方

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約10分
100円以下

揚げて新鮮な食感を♪

材料（１人分）

山芋: ５０ｇ

から揚げ粉: １０ｇ

韓国のり: ８切り２枚

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作り方

1

山芋の皮をむき　２ｃｍほどにカットする
ビニール袋にいれてから揚げ粉をまぶして１分おく
2

油で焦げないように弱火でしっくりあげて揚げる直前に中火でカラッと揚げる
3

お皿に盛り韓国のりを手もみしながらまぶす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり揚げてねばりを軽減する

きっかけ

ねっとり山芋をさっくり揚げました

公開日：2011/02/28

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関連情報

カテゴリ: 山芋

料理名: から揚げ

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cana_m たのしくなるようなお料理をつづっていきたいです。

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