クミンシード入りのキャベツスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   2リットルの水を沸かし、大さじ2弱の塩を入れ、スパゲティを茹でます。
   にんにくは薄くスライスします。
   玉葱は千切り、キャベツはたんざく切りに。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを敷き、とろ火で焦げないようにクミンシードを炒めます。1分くらいしたら、ぱちぱち音がし始めます。いったん火を止めます。

3. 3

   （２）のフライパンに、にんにく、玉葱を入れ炒めます。（透き通る直前くらいまで）

4. 4

   （３）のフライパンにキャベツを入れ、炒めます。ここにスパゲティの茹で汁を大さじ1杯入れて具にからめます。

5. 5

   （４）のフライパンに茹でスパゲティを入れ、具と混ぜ、軽くあおって塩・こしょうで調味して出来上がり。