さっくりおいしい!栗きんとんドーナツ レシピ・作り方

さっくりおいしい!栗きんとんドーナツ
kazuhana0816
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おせちで余った栗きんとん。さっくりふんわりドーナツにしてみました。

材料(4人分)

  • 栗きんとん 100gくらい
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 1個
  • バター 10g
  • 砂糖 15gくらい
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 バターはレンジで加熱して溶かしておく。卵をときほぐし、砂糖を加えて混ぜる。小麦粉、ベーキングパウダーも加えて混ぜる。
  2. 2 溶かしたバターも加えて混ぜ、栗きんとんを加える。全体が混ざったら小さいお団子状に丸める。
  3. 3 170℃くらいの油で揚げればできあがり。

きっかけ

おせちで余った栗きんとん。さっくりドーナツにしてみました。

おいしくなるコツ

甘さは栗きんとんの甘みやお好みによって調節してくださいね。生地が柔らかかったからか、揚げるとちょっと崩れるように変形?したものもありましたが、子供には大好評のおやつになりました。

  • レシピID:1500000386
  • 公開日:2011/01/05
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カテゴリ
その他のドーナツ
料理名
栗きんとんドーナツ
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つくったよレポート(1件)

  • beat77
    beat77
    2011/01/14 17:25
    さっくりおいしい!栗きんとんドーナツ
    レシピより少ない金団ですが美味しかったです。来年も金団が余ったら作りたいです。

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