たっぷりの大根で！豚しゃぶおろし蒸し鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はすりおろす。
   白菜は軸と葉の部分にわけて食べやすく切る。
   にんじんは斜めに薄く切り、エリンギも薄めに切る。

2. 2

   ねぎは斜めに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に白菜の軸の部分とにんじんを入れ、※を入れて蓋をし、火にかける。

4. 4

   しんなりしてきたら、白菜の葉の部分とエリンギ、ねぎ、豆腐を入れて再び蓋をして加熱する。

5. 5

   豚肉、うどんを入れ、軽く水気を切った大根おろしを全体に入れる。お肉やうどんができたらそれぞれ器に盛り、ポン酢をかけてどうぞ。