煮卵！ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 生卵 好きなだけ
- めんつゆ ゆで卵が浸かるくらい
作り方
- 1 生卵は、冷蔵庫からだし、常温に起きます（コレ需要）
-
2
完全に常温に戻った卵を、
沸騰したお湯に入れ、再度一煮立ちしたら中火に、7～8分茹で、冷水に冷やし取ります。（半熟卵が出来上がり） - 3 ジッパー袋に、キッチンペーパーを敷き、そこにめんつゆ入れ、キッチンペーパーにめんつゆを染み込ませます。
- 4 茹でた卵の殻を剥き、このビニールの中に入れ半日浸せば、OK。
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- その他の卵料理
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- 煮卵！！！
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かめちゃん2006kame2011/03/28 17:28
すごくしみてておいし～
ありがとー
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