ビタミン豊富！豚バラおいもごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って分量の水と塩を入れる。さつまいもは皮ごときれいに洗って一口大に切り、サッと水にさらしてから、お米の上にのせ、炊飯する。

2. 2

   玉ねぎは薄切りに、にんじんも細く切る。豚バラ肉は3cmくらいの幅に切る。

3. 3

   しょうがはすりおろし、砂糖、しょうゆ、はちみつ、酒と混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに豚バラ肉を入れて炒める。脂をじっくり出すように炒め、野菜を加える。しんなりしたら合わせておいた調味料を入れる。

5. 5

   ごはんが炊けたらおいもと混ぜ、器に盛り、その上にお肉と野菜を炒めたものをのせる。ごまをひねりながらのせればできあがり。