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時短！きんぴらごぼうレシピ・作り方

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約10分
300円前後

一工夫するだけで料理の時間が短縮！

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

ごぼう: 1/2本

にんじん: 1/2本

ごま油: 大さじ1

酒: 大さじ2

みりん: 大さじ3

醤油: 大さじ1.5

砂糖: 大さじ1

ごま: 大さじ1

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作り方

1

ごぼうの泥、皮を落とす
細切りに切る
水に浸す
2

にんじんをごぼうと同じ大きさに切る
3

ごま油を引きごぼう、にんじんを炒める
ごぼうの色が少し透明ぽくなったら酒、みりん、砂糖で加熱
4

最後に醤油を入れて胡麻を振る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかりと2つの材料を同じ太さ大きさに切る

きっかけ

親の味

公開日：2024/05/23

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関連情報

カテゴリ: きんぴらごぼう 5分以内の簡単料理簡単おつまみ簡単夕食ごぼう

このレシピを作ったユーザ

kaz'kitchen 社会人男性が楽して毎日手作り料理を食べる簡単レシピを投稿！レシピ内の大さじ・小さじですが僕の大さじ表記はフライパン一周を大さじ1としてますズボラなレシピですが慣れたら感覚でいけちゃいます！これからもレシピコメントお待ちしてます！

つくったよレポート（ 3 件）

2024/06/14 18:58

参考にして作りました。美味しかったです。また作ります。

まぁちゃんp

2024/06/07 17:58

おいしかったです！

ズボラでもおいしいごはんが食べたい

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ごぼう

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