調理時間半分!〜ビシソワーズ〜 レシピ・作り方
材料(4人分)
- ◯冷凍フライドポテト 200g
- ◯コンソメキューブ 1個と1/4個
- ◯水 200g
- ●牛乳 300g
- ●生クリーム(なければ牛乳で) 50g
- ●練乳 20g
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
- 1 ◯を鍋に入れ、柔らかくなるまで10分〜煮る。
- 2 柔らかくなったらザルで一度こす。(なめらかにするためなので気にならない方はこさなくても良いです)
- 3 ●を入れ、更に5分煮る。
- 4 味見をし、塩、胡椒で味を整える。
- 5 冷蔵庫で冷やし、冷たくして召し上がってください(^^)
きっかけ
冷凍フライドポテトでなにか作りたいなと考えました(^^)時短で美味しいスープになりました。
おいしくなるコツ
サラサラが好きな方は牛乳の量を増やしても良いです。ビシソワーズは冷たくして飲むスープですが温めて飲んでも美味しいのでお好みで◎
- レシピID:1490018116
- 公開日:2024/10/05
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