ほっくり新じゃがのマスタード和え レシピ・作り方

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❁HananoCocage‪‪❁
新じゃがのおいしい季節到来⚐⚑ˊ˗
栄養満点の体に良い無添加粒マスタードを使って健康レシピ♩

材料(2人分)

新じゃがいも
2個
✿ 塩麹
小さじ1〜2
✿ 米酢
小さじ1〜2
✿ 粒マスタード
小さじ1〜
✿ ディル
1本(お好みで適量)
✿ EXVオリーブオイル(他の油可)
大さじ1

作り方

  1. 1
    じゃがいもはよく洗って皮付きのまま使います。
    鍋に湯を沸かし蒸し器とじゃがいもをセットして竹串がスッと通るくらいまで蒸します。
  2. 2
    粗熱を取ったら食べやすい大きさに切り,✿を加えて和えます。
  3. 3
    器に盛り付けお好みで粗挽き黒胡椒を振ったら完成です♡

おいしくなるコツ

調味料はお味見をしながらお好みの味加減で調整してください ディル以外のハーブでお試し頂いても大丈夫です♩

きっかけ

ポテトサラダよりも簡単に作れるこちらを副菜に作りました♪

公開日:2024/03/31

関連情報

カテゴリ
新じゃがポテトサラダスパイス&ハーブ塩麹

このレシピを作ったユーザ

❁HananoCocage‪‪❁ シンプルな調味料(薄味傾向)で 美味しいHappyをテーマに 体に安心優しいお料理を心がけ 笑顔の食卓を目指しています❁ˊᵕˋ❁

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