旨辛☆手羽元でヤンニョムチキン☆ レシピ・作り方

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にゃんtaro
手羽元で食べごたえのあるヤンニョムチキンを作りました!コチュジャンが大好きなのでタレ多めのレシピにしています☆旨辛でやみつきになりますよ!
みんながつくった数 3

材料(2人分)

手羽元
8本
◯にんにくすりおろし
大さじ1
◯塩
ふたつまみ
◯こしょう
少々
薄力粉
大さじ3〜
サラダ油
大さじ5〜
●コチュジャン
小さじ2(20g)
●はちみつ
20g
●醤油
小さじ1
●酢
小さじ1
●ごま油
小さじ2
●ケチャップ
40g
●白ごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    手羽元は火の通りが良くなるように開いておく。フォークで穴を沢山あけておく。
  2. 2
    ◯の調味料で下味をつける。
  3. 3
    薄力粉をつけ、油で揚げ焼きにする。焦げやすいので低温で10分くらいかけてゆっくり加熱する。
  4. 4
    ボウルに●の調味料を全ていれ、よくまぜておく。
  5. 5
    3を4にいれ、熱いうちに絡める。
  6. 6
    器にもって完成!

おいしくなるコツ

しっかり手羽元はひらいて火の通りを良くしておきましょう。フォークで穴をあけることでも火の通りが良くなります。手羽元で作るのが好きですが面倒な方は鶏もも肉や鶏胸肉で作っても◎(^^)

きっかけ

ヤンニョムチキンが大好きなのですが甘すぎる市販のタレが苦手なので自分が好きな味に仕上げました。

公開日:2024/03/19

関連情報

カテゴリ
その他の韓国料理フライパン一つでできるビールに合うおつまみ手羽元豆板醤

このレシピを作ったユーザ

にゃんtaro お料理教室で働いていた経験もあり、自宅でもお料理教室を開いていました♪お料理系の資格は沢山もっていますが、まだまだお料理について勉強していきたいと思っています♪楽天レシピを始めたばかりで毎月頑張って素敵なレシピを投稿していきたいです(^o^)パン、お菓子作りも大好きです〜♪是非つくれぽ待ってます☆

つくったよレポート( 1 件)

2024/03/20 18:55
とっても美味しかったです。また作ります。
NIVEAん

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