ご飯がすすむ♩野菜たっぷり鶏ニラ炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鶏肉に塩、生姜、にんにく、片栗粉を加え、その都度よく揉みこみます。
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- 2
- キャベツは食べやすい大きさにちぎり、玉葱はくし切り、人参、ピーマン、大根は細切り、ニラは5cm程の大きさに切ります。
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- 3
- ✿の合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。
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- 4
- フライパンに米油を中火で熱し、①を入れ両面を各2〜3分焼き目がつくまで焼いたら、人参、玉葱、大根を加え炒め合わせ、酒大さじ1(分量外)を加え蓋をし鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにします
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- 5
- ④にピーマン、キャベツ、ニラを加えて軽く炒め、③のたれを入れて絡めます。
仕上げにごま油を回しかけ、器に盛り付けて完成です♡
おいしくなるコツ
野菜は1種類でも全然OKです！お好みのお野菜でお試しください♪
きっかけ
冷蔵庫の食材たちを使い切るために作りました♩
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ご飯のおかわりが止まりません♬