リメイク鮭とさつま芋と野菜ときのこのクリーム煮♩ レシピ・作り方

Name: リメイク鮭とさつま芋と野菜ときのこのクリーム煮♩
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鮭缶 1缶; さつまいも 中1/2本; ✿ 玉ねぎ 1/4個; ✿ 人参 1/3本; ✿ 舞茸 1/2株; ✿ しめじ 1/2株; 冷凍ブロッコリー 適量; にんにく(すりおろし)省略可 1かけ; 酒 大さじ2; 水 150ml; 無調整豆乳(又は牛乳) 200ml; 自然塩・ブラックペッパー 各適量; 無添加コンソメ(省略可) 小さじ1/2; オリーブオイル(バター可) 大さじ1 1/2; よつ葉のミックスチーズ(他のチーズ可) 適量; 水溶き片栗粉 適量

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❁HananoCocage‪‪❁

鮭缶をクリーム煮にリメイク‎✧
色んな具材を入れて具沢山にしました*ˊᵕˋ*
バター無し、小麦粉無しで、体にもとても優しいです♡

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鮭缶: 1缶

さつまいも: 中1/2本

✿ 玉ねぎ: 1/4個

✿ 人参: 1/3本

✿ 舞茸: 1/2株

✿ しめじ: 1/2株

冷凍ブロッコリー: 適量

にんにく(すりおろし)省略可: 1かけ

酒: 大さじ2

水: 150ml

無調整豆乳(又は牛乳): 200ml

自然塩・ブラックペッパー: 各適量

無添加コンソメ(省略可): 小さじ1/2

オリーブオイル(バター可): 大さじ1 1/2

よつ葉のミックスチーズ(他のチーズ可): 適量

水溶き片栗粉: 適量

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作り方

1

玉葱は粗みじん切り、人参は半月切りにし、きのこ類は石づきを取り手で割きます。
さつまいもは食べやすい大きさに切り5分程水につけておきます。
鮭は食べやすい大きさにほぐします。
2

フライパン又は鍋にオリーブオイルを中火で熱し,✿を炒め、玉葱が透き通ってきたらにんにくを加え混ぜ合わせます。
3

②に鮭(煮汁ごと)とさつまいもを加え混ぜ合わせたら、酒を入れて軽く混ぜ合わせ、水を加え蓋をして弱火で6〜7分煮ます。(さつまいもが柔らかくなるまで)
4

③に、冷凍ブロッコリー、塩、コンソメ、豆乳を加え沸騰しないように2〜3分程煮詰めます。
5

一旦火を止め水溶き片栗粉を回しかけ、混ぜながら再度火にかけます。お好みのとろみになったらチーズを加え、味を見て塩胡椒を加えて(お好みの塩加減にしたら)完成です♡