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生姜で体も温まるあったかほっこり豚汁♡ レシピ・作り方

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❁HananoCocage‪‪❁

常備野菜で作るかんたん具沢山豚汁は、我が家の大人気メニューの一つです♡
生姜が効いてて、体も気持ちもぽっかぽかに♡*ˊᵕˋ*

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚肉(お好みの種類でOK): 150g

✿ 人参: 1/2本

✿ 大根: 1/3本

✿ しめじ: 1/2株

✿ しいたけ: 3〜4枚

長ねぎ: 1/2本

じゃがいも: 2個

しょうが(すりおろし): 1かけ

にんにく(すりおろし): 1かけ

出汁: 600ml

みりん: 小さじ1/2

無添加味噌: 大さじ2〜3

太香胡麻油: 大さじ1

小ねぎ: 適量

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、大根、人参はいちょう切り、椎茸はスライス、しめじは石付きを取り手でほぐし、長葱は斜め切り、小葱は小口切り、じゃがいもは一口大に切ります。
2

熱した鍋にごま油をひき、豚肉を炒め、焼き色がついてきたらにんにく生姜を加え混ぜ合わせ,✿を入れ水分が出るまでよく炒め、全体に油が回ったら出汁を加え煮ていきます(アクが出たらすくう)
3

②が柔らかくなったら、じゃがいも、長ねぎを加えて約10分程煮ます。
4

③に味噌、みりんを加え、沸騰する直前に火を止めます。(味噌は味をみながら加えてください)
器に盛りつけ、お好みで小ねぎを添えたら完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱々のうちにお召し上がりくださいね♪ お好みで一味や七味をかけても◎

きっかけ

家族からのリクエストがあったものの、牛蒡や蒟蒻、里芋などの基本の材料が無かったのですが、常備野菜やある具材で作ってみようと思い作りました♩ なんとあっという間になくなり、家族からは大好評でした*ˊᵕˋ*

公開日：2022/08/31

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関連情報

カテゴリ: 豚汁夕食の献立（晩御飯）簡単豚肉料理豚バラ肉豚こま切れ肉・切り落とし肉

このレシピを作ったユーザ

❁HananoCocage‪‪❁ シンプルな調味料(薄味傾向)で美味しいHappyをテーマに体に安心優しいお料理を心がけ笑顔の食卓を目指しています❁ˊᵕˋ❁

つくったよレポート（ 2 件）

2023/08/01 11:47

美味しく作ることが出来ました。

お作り頂き美味しそうな画像と共にありがとうございます♡お口に合って嬉しい限りです♡レポートも下さりありがとうございました(,,ᴗˬᴗ,,)⁾⁾

2022/08/31 19:09

きのこは無かったのですがとても美味しく出来ました！とっても体が温まりました！

美味しくお作り頂きとても美味しそうな画像と共にありがとうございます♡お役に立てて嬉しいです♡レポートも下さりありがとうございました(,,ᴗˬᴗ,,)⁾⁾

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