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生姜で体も温まるあったかほっこり豚汁♡ レシピ・作り方

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❁HananoCocage‪‪❁
常備野菜で作るかんたん具沢山豚汁は、我が家の大人気メニューの一つです♡
生姜が効いてて、体も気持ちもぽっかぽかに♡*ˊᵕˋ*
みんながつくった数 2

材料(2人分)

豚肉(お好みの種類でOK)
150g
✿ 人参
1/2本
✿ 大根
1/3本
✿ しめじ
1/2株
✿ しいたけ
3〜4枚
長ねぎ
1/2本
じゃがいも
2個
しょうが(すりおろし)
1かけ
にんにく(すりおろし)
1かけ
出汁
600ml
みりん
小さじ1/2
無添加味噌
大さじ2〜3
太香胡麻油
大さじ1
小ねぎ
適量
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作り方

  1. 1
    豚肉は食べやすい大きさに切り、大根、人参はいちょう切り、椎茸はスライス、しめじは石付きを取り手でほぐし、長葱は斜め切り、小葱は小口切り、じゃがいもは一口大に切ります。
  2. 2
    熱した鍋にごま油をひき、豚肉を炒め、焼き色がついてきたらにんにく生姜を加え混ぜ合わせ,✿を入れ水分が出るまでよく炒め、全体に油が回ったら出汁を加え煮ていきます(アクが出たらすくう)
  3. 3
    ②が柔らかくなったら、じゃがいも、長ねぎを加えて約10分程煮ます。
  4. 4
    ③に味噌、みりんを加え、沸騰する直前に火を止めます。(味噌は味をみながら加えてください)
    器に盛りつけ、お好みで小ねぎを添えたら完成です♡

おいしくなるコツ

熱々のうちにお召し上がりくださいね♪ お好みで一味や七味をかけても◎

きっかけ

家族からのリクエストがあったものの、牛蒡や蒟蒻、里芋などの基本の材料が無かったのですが、常備野菜やある具材で作ってみようと思い作りました♩ なんとあっという間になくなり、家族からは大好評でした*ˊᵕˋ*

公開日:2022/08/31

関連情報

カテゴリ
豚汁夕食の献立(晩御飯)簡単豚肉料理豚バラ肉豚こま切れ肉・切り落とし肉

このレシピを作ったユーザ

❁HananoCocage‪‪❁ シンプルな調味料(薄味傾向)で 美味しいHappyをテーマに 体に安心優しいお料理を心がけ 笑顔の食卓を目指しています❁ˊᵕˋ❁

つくったよレポート( 2 件)

2023/08/01 11:47
美味しく作ることが出来ました。
hadanoみさ
お作り頂き美味しそうな画像と共にありがとうございます♡お口に合って嬉しい限りです♡レポートも下さりありがとうございました(,,ᴗˬᴗ,,)⁾⁾
2022/08/31 19:09
きのこは無かったのですがとても美味しく出来ました! とっても体が温まりました!
甘味
美味しくお作り頂き とても美味しそうな画像と共にありがとうございます♡お役に立てて嬉しいです♡レポートも下さりありがとうございました(,,ᴗˬᴗ,,)⁾⁾

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