【糖質オフ】冷凍豆腐の肉味噌レタス包み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を凍らせた物を使います。
   電子レンジで温めて解凍します。

2. 2

   レタスは流水でサッと洗い、
   ザルにとり水をきっておきます。

3. 3

   1.の解凍した木綿豆腐のあら熱をとり、水分を絞り粗みじん切りにします。
   中の方は熱くなっています。
   火傷しないように、お皿の裏等で押さえて水分を絞って下さい。

4. 4

   ネギをサッと洗い、刻みます。

5. 5

   にんにくをみじん切りにします。

6. 6

   くるみを粗みじん切りにします。
   歯ごたえを楽しみたい方は、麺棒等で荒く潰して下さい。

7. 7

   ☆の調味料を予め併せておきます。

8. 8

   3.の木綿豆腐を7.へ投入し、
   混ぜ合わしておきます。

9. 9

   熱したフライパンに5.のにんにくを入れて、香りをたたせます。

10. 10

    4.のネギと6.のくるみを入れて
    炒めます。

11. 11

    10.の上に、8.の木綿豆腐を入れて
    混ぜ合わせながら炒めます。

12. 12

    器に盛りいりごまをふりかけます。
    2.のレタスを添えて出来上がり。