夏におすすめ『ゴーヤとツナのナムル』の作り方 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ゴーヤ
- １２０ｇ
- ツナ缶 ※固形量
- １００ｇ
- ★純正ごま油
- ３５ｇ
- ★塩
- 1.5g
- ★おろしにんにく
- ２ｇ
- ★鶏がらスープの素（顆粒）
- １ｇ
- ★カレー粉
- 0.5g
- ブラックペッパー
- 0.2g
作り方
-
- 1
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- ゴーヤを縦1/2カットし、種を取り除きます。
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- 2
- １を5mm幅にカットします。
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- 3
- ２を沸騰したお湯に入れ、1分ボイルし、ザルに上げます。
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- 4
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- ３を流水にさらし粗熱を取り、ザルに上げ水気を切ります。
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- 5
- ツナ缶の油を軽く切ります。
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- 6
- ボールに４のゴーヤと★印の材料を入れ混ぜ合わせます。
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- 7
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- ６に５のツナを入れ、軽く混ぜます。
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- 8
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- ７をお皿に盛り付け、ブラックペッパーを振りかけ出来上がりです。
おいしくなるコツ
ツナを入れたら崩れない様に、静かに混ぜて下さい。
きっかけ
使いかけのゴーヤがあったので、作りました。
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