主夫がつくる月見そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水、醤油、料理酒、砂糖、茅乃舎だしを入れて火にかけ、かけつゆを作る。

2. 2

   長芋は皮を剥き、すりおろす。

3. 3

   器に茹でたそばをいれ、かけ汁をいれる。とろろをかけて、卵黄、小口切りにした小ネギをのせたら完成です。