材料（2人分）
- ナス
- 4本
- ごま油
- 大さじ1
- ねぎ
- 1/2本
- 冷やし中華のタレ（醤油）
- 1人前
作り方
-
- 1
- ナスを乱切りにしたら、耐熱容器に移してレンジで3分加熱します。
-
- 2
- フライパンにごま油をひいて、1を炒めます。ナスがしんなりするまで加熱したら、千切りにしたネギを加えて軽く火を通します。
-
- 3
- 熱いうちに冷やし中華のタレでからめて、冷やしたら完成です。
（冷やし中華のタレが無ければ、
醤油：砂糖：酢=1:1:1で代用可能です）
おいしくなるコツ
予め加熱しておくことです
きっかけ
冷やし中華のタレが余っていたので
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