カンタン酢でイワシの南蛮漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは頭と内臓、ぜいごをとり、水で洗っておく。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、ピーマン、にんじんは細切りにする。

3. 3

   カンタン酢と醤油を混ぜ、そこに玉ねぎ、ピーマン、にんじん、鷹の爪をつけておく。

4. 4

   水気を拭いたアジに片栗粉をまぶす。

5. 5

   フライパン上1cm程度油をそそぎ、熱したらアジを揚げる。

6. 6

   揚げたアジを熱いうちに南蛮タレに１５〜30分つけ完成♪