主夫がつくる明太子とエリンギのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクをいれて火にかける。

2. 2

   香りが立ってきたら、細切りにしたエリンギを加えて炒める。

3. 3

   エリンギに火が入ったら、皮を外した明太子、斜め切りにした小ネギを加えて、さっと火を入れる。

4. 4

   スパゲッティを茹でる。（茹でる際には1%の塩分量を目安に塩（分量外）を加えておく。）
   茹で上がったらフライパンに加えて、混ぜる。
   お皿に盛り付けて、刻んだのりをのせたら完成です。