主夫がつくる鶏南蛮そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口大に切り、フライパンで焼く。（鶏皮から油がでてくるので、油はひいていません）

2. 2

   鶏肉がやけたら、だし醤油、砂糖、水を加える。

3. 3

   沸騰したら３ｃｍ幅にざく切りにした小ネギを入れる。

4. 4

   そうめんを茹でて、流水で洗いお皿に盛る。器に鶏南蛮のつけ汁をいれ、完成です。