主夫がつくる牛肉とパクチーのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを炒める。

2. 2

   香りが立ってきたら、牛小間肉、短冊切りにしたエリンギ、塩を加えて炒める。

3. 3

   牛肉に８割方火が入ったら、ざく切りにしたパクチー（盛り付け用に少し残しておく）、レモン汁を加えて更に炒める。

4. 4

   お皿に盛り付けて、残しておいたパクチーをのせたら完成です。