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ピリ辛そうめんチャンプルー レシピ・作り方

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marichand
夏にピッタリ♪そうめんアレンジ(^^)

材料（2人分）

そうめん
2束
糸唐辛子
少々
【具材】
豚ひき肉
50g
もやし
1袋
ニラ
1/3束
ごま油
小さじ1
＊鶏がらスープの素
小さじ1.5
＊コチュジャン
小さじ1.5
＊一味
小さじ1/2
＊オイスターソース
小さじ1.5
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作り方

  1. 1
    ニラは3cmくらいに切っておく。
  2. 2
    【具材】
    フライパンにごま油をひいて、
    豚ひき肉を炒める。
    色が変わったらもやしと
    ニラを加えてさらに炒める。
    しんなりしてきたら
    ＊の調味料を加えて混ぜ合わせる。
  3. 3
    鍋にたっぷりの水を入れて
    沸騰させてそうめんを入れる。
    入れたら火を止めて3分程待つ。
  4. 4
    湯切りしたそうめんを2に入れて混ぜ合わせ、
    器に盛って
    上から糸唐辛子をふりかけて完成です(^^)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そうめんを茹でる時、火を止めて茹でる事で 麺がベチャベチャにならずに仕上がります(^^)

きっかけ

余った具材とそうめんでアレンジしてみました(^^)

公開日：2021/06/30
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関連情報

カテゴリ
アレンジそうめんにらもやし豚ひき肉

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marichand 料理を作るようになって1年の初心者です。 簡単で美味しいお酒に合うレシピを中心に紹介していきます。よろしくお願いします(^^)

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