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我が家の定番野菜たっぷり♪シャンタンで作るタンメンレシピ・作り方

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約10分
500円前後

おうちで出来る本格ラーメン^_^

材料（2人分）

生麺: 2袋

もやし: 1袋

にんじん: 1/3本

ニラ: 1/3束

サラダチキン: 4切れ

卵: 2個

＊水: 600ml

＊シャンタン: 大さじ1と1/2

＊酒: 大さじ1

＊オイスターソース: 大さじ1/2

ごま油: 少々

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作り方

1

にんじんは細切り、
ニラは食べやすい大きさに切って、もやしと一緒に
フライパンでごま油を入れて炒める。
卵を7分茹でて茹で卵を作る。
2

1のフライパンに＊の材料を入れてスープを作る。
3

別の鍋にたっぷり水を入れて沸騰させ、麺を規定の時間より短めに茹でる。
4

器に茹でた麺を入れて、2で作ったスープをかけ、卵とサラダチキンを盛り付けたら完成です^_^

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スープのシャンタン、オイスターソースの量は味を見ながらお好みで調整してください^_^

きっかけ

自宅で美味しいラーメンが食べたいと思って作ってみました(^^)

公開日：2021/06/09

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カテゴリ: その他のラーメン

このレシピを作ったユーザ

marichand 料理を作るようになって1年の初心者です。簡単で美味しいお酒に合うレシピを中心に紹介していきます。よろしくお願いします(^^)

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