主夫がつくる花椒香る棒棒鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に鶏むね肉、かぶるくらいの水（分量外）を入れて、蓋をして火にかける。沸騰してから１分たってから、火を止めて40分程放置しておく。

2. 2

   ごまはすりつぶす。

3. 3

   ごま、醤油、ごま油、お酢、ラー油、砂糖、細かく砕いた花椒を混ぜ合わせて棒棒鶏ソースを作る。

4. 4

   細切りにしたきゅうり、割いた鶏肉をお皿に盛り付けて、棒棒鶏ソースをかけたら完成です。