牛すじカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじを赤ワインと水で圧力鍋で煮る。

2. 2

   フライパンに生姜、ニンニクをバターで炒める。玉ネギを加える。水を加えながら玉ネギがあめ色になるまで炒める。

3. 3

   1に2を入れ、一口大に切った人参、ジャガイモを加える。

4. 4

   カレールーを刻み、フライパンで炒める。

5. 5

   野菜が柔らかくなったらルーを入れる。