材料(4人分)
- クラムチャウダーのもと
- 1/2箱
- 牛乳
- 400cc
- 水
- 100cc
- キャベツ
- 1/4個
- 人参
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- しめじ
- 1株
- シーフードミックス
- 200g
- ベーコン
- 50g
作り方
-
- 1
- ベーコンを厚めに切り、鍋で弱火で火にかけておきます。
-
- 2
- 1の間に野菜を切ります。
キャベツと玉ねぎは一口大に、人参はスライサーで千切りに、しめじは石づきを外して一口大にします。
1の鍋に切った野菜を加えて炒めます。
-
- 3
- 野菜に油が回ったら、シーフードミックスも加えて軽く炒めます。
水と牛乳を加えて10分ほど煮たら、火を止めてからクラムチャウダーのもとを溶かして完成です。
おいしくなるコツ
野菜を予め炒めておくことです
きっかけ
寒くなってきたので
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