ブロッコリーとゆで玉子のチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子を水のうちから入れます。
   沸騰してから約10分ぐらい茹でます。

2. 2

   ブロッコリーは、軸のところに切り込みを入れて
   サッと洗います。

3. 3

   ブロッコリーが浸かるぐらいの水と塩を入れて、塩茹でします。

4. 4

   軸が柔らかくなったら、ざるにあけて水をきり、
   水を掛けてあら熱をとってからキッチンペーパーで更に水気を取ります。

5. 5

   ゆで玉子の殻をむき、
   縦に4等分します。
   
   ※お弁当用に今回は半分　だけ使います。

6. 6

   アルミカップ(10号)に、
   両側に5.のゆで玉子で挟むように4.のブロッコリーを置いて、塩コショウをふり上からマヨネーズを掛けます。

7. 7

   6.の上にとろけるチーズを乗せて、有ればパルメザンチーズをふりかけます。

8. 8

   チーズが流れ出してもいいように、お皿に乗せて
   オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。

9. 9

   表面に少し焦げ目がついたら出来上がり。
   冷ましてから、お弁当箱に詰めます。