もう一品ほしいとき!!ベーコンポテトの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは薄くスライスします。
   ベーコンは1cmくらいに切ります。
   切ったジャガイモ、ベーコンをフライパンにバターをひいて炒めます。

   

2. 2 炒めたら塩、コショウをふり炒めます。

   

3. 3 ある程度炒めたら、卵をボールに割り入れて溶いておきます。
   そこに炒めたベーコン、ジャガイモをいれます。

   

4. 4 先ほど使ったフライパンにオリーブオイルをひいて卵を絡めたベーコン、ジャガイモを入れて焼きます。

   

5. 5 ジャガイモに火が通るように蓋をして弱火で6分～7分蒸し焼きします。
   焦げ目がついてたら、裏返しして蓋をあけて5分ほど焼きます。

   

6. 6 反対の面も焦げ目がついつてきたら、竹串やつまようじでスッと刺さされば出来上がりです。