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なめこおろし レシピ・作り方

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くみきち
株なめこで作りました。おとうふのトッピングや麺類のトッピングにいいです。

材料(2人分)

株なめこ
1/2株
大根
10センチ
ほうれん草
1/4株
☆醤油
大1
☆酢
大1
☆麺つゆ
大1
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作り方

  1. 1
    株なめこはさっと洗い、沸かした湯で1分ほど茹でてあげておく。
  2. 2
    大根をおろして軽く水を絞る
  3. 3
    ほうれん草は茹でて細かく刻む
  4. 4
    ☆の材料をあわせる。
  5. 5
    全てを和える。

おいしくなるコツ

大根おろしの水分量によって調味料は味見しながら増やしてください。

きっかけ

なめこをみそ汁以外で食べたくて。

公開日:2020/11/20

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カテゴリ
なめこ大根

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