豚肉と大根の照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こまは一口大に切っておきます。大根は薄めの銀杏切りにします。

2. 2

   フライパンに油をひかずに豚こまを炒めて油を出します。油が出てきたら大根も加えて炒めます。

3. 3

   大根に油がまわったら、★をすべて加えて蓋をします。
   中火で6分ほど煮たら蓋を外して、汁が半分くらいになるまで煮詰めたら完成です。