創味 だしのきいたまろやかなお酢の照焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は「創味　だしのきいたまろやかなお酢」を使います。

2. 2

   鶏肉をまな板の上に広げて、繊維を切るように包丁でブスブス刺します。

3. 3

   ボウルに酒大さじ2と2.の鶏肉を入れて少しおき、洗う感じでサクッと揉み込みます。

4. 4

   3.の鶏肉を取り出しキッチンペーパーで水分を取りながら、広げていきます。

5. 5

   広げた鶏肉全体に、片栗粉をまんべんなくふりかけます。

6. 6

   熱したフライパンにサラダ油をひいて、皮目から鶏肉を焼いていきます。

7. 7

   両面に焼き色が付いたら、余分な油をキッチンペーパーで吸いとります。

8. 8

   ここで、「だしのきいたまろやかなお酢」を大さじ3投入。
   鶏肉をひっくり返しながら、味を絡めるように煮きっていきます。

9. 9

   水分が無くなる前に、お皿に盛って残った汁を上から掛けて出来上がり。