オーブンで 揚げない手羽元の唐揚げ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 手羽元
- 700g(16~18本)
- ★醤油
- 大さじ3
- ★刻みにんにく
- 小さじ1
- ★ごま油
- 大さじ1
- ●薄力粉
- 大さじ2
- ●片栗粉
- 大さじ2
作り方
-
- 1
-
- 手羽元をポリ袋に入れて★をよく揉み込みます。そのまま冷蔵庫で一晩寝かせます。
-
- 2
-
- オーブンを210℃に温めておきます。焼く前に●をポリ袋に加えて馴染ませます。通常の唐揚げよりも粉っぽさがありません。
-
- 3
- オーブンにアルミホイルとキッチンシートで皿を作り、手羽元を皮が多い部分を上にして並べます。210℃で20〜25分焼いたらひっくり返して更に5分焼いて完成です。
おいしくなるコツ
一晩しっかり漬け込むことです
きっかけ
唐揚げは食べたいけど揚げ物はしたくなくて
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