たことズッキーニと夏野菜のアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プチトマト以外の野菜とたこは全て一口大に切る。
   じゃがいもは水にさらしたあと、電子レンジで柔らかくなるまでチンしておく。
   にんにくはみじん切りに。

2. 2

   スキレットやフライパンに、にんにくと1のプチトマト以外の野菜を入れて上からオリーブオイルと塩をかけて、中火で温める

3. 3

   野菜に火が通ったら、プチトマトとたこを加えて軽く火を通す。
   ここで、ぐつぐつ煮込みすぎるとタコがかたくなるので注意。

4. 4

   仕上げにガーリックソルトをかけて完成！