我が家の常備菜★ほうれん草のごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 私はほうれん草は茹でる前にカットしてしまいます！
   その方が汚れを洗いやく、茹でたあとの絞るのも簡単です(^^)
   3cm位の長さにざく切り。
2. 2 ボウルでよく洗います。
   ほうれん草は土が沢山付いている事が多いのでしっかり洗います。
3. 3 お鍋のお湯が沸騰したら、ほうれん草の茎の部分を先に投入
4. 4 5秒ぐらいしてから葉の部分も投入してくぐらせる。
5. 5 再沸騰したらザルにあげて冷水にさらす
6. 6 粗熱が取れたら、しっかり絞って水気を切る
7. 7 ボウルに6と調味料とすりごまを入れてよく混ぜ合わせると完成♡