カニかまでポテトサラダ 豆乳が隠し味! レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
まず、ジャガイモは皮を剥いて六等分に切る。きゅうりと玉ねぎを薄切り、カニかまを1~2cm大に刻む。
- 2 きゅうりと玉ねぎを軽く塩揉みし、しばらく置き水分をきる。
-
3
切ったジャガイモをたっぷりの水に入れ火が通るまで中火で茹でる。その際、下味をつけるため、コンソメを加える。
- 4 ジャガイモが熱いうちに、酢、砂糖、塩とこしょうを入れ潰し混ぜる。あら熱がとれたらマヨネーズ、豆乳を加え混ぜる。
- 5 最後に刻んだきゅうり、玉ねぎ、カニかまを加え混ぜる
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
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