サッパリ美味しい！蒸しなすの中華風酢の物♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- なすは竹串がスーと入るまで蒸す。長ねぎはみじん切りにする。
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- 2
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- 蓋付きの器にねぎとしょうがと★の調味料を入れ混ぜる。
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- 3
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- 蒸しなすは竹串で1個を六つに裂く。（味がしみ込みやすい）
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- 4
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- ２のたれになすをつけこむ。蓋をして冷蔵庫で１~２時間冷やして完成。（途中で１~2回ほど軽く回してタレを絡めるとしみ込みやすい）
おいしくなるコツ
少し長めに漬け込むと味がしみ込んで美味しいです。
きっかけ
夏にサッパリとしたおかずを作りました。