なすの天ぷら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを取り洗って水気を拭き取る。縦半分に切ってから2/3ほど切り込みを入れる。

2. 2

   ボウルに天ぷら粉を入れ、冷水で軽く溶いておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油いれ、約17０℃になったら
   衣を付けたなすを揚げる。衣がサクッとなったら完成。